面粉進行篩分主要有兩個目的，一是將面粉里邊的結塊或是拆袋時所留線頭的過濾；二是經過篩分后的面粉比較蓬松，且不會出現結塊現象。面粉振動篩常用的有12目、20目、24目、30目、40目、60目。因面粉屬于食品行業，對衛生方面的要求比較高，這就需要選用不銹鋼材質，可避免與物料接觸部分不允許有雜質污染，振動篩密封件配備食品行業專用硅膠材質，滿足食品行業的衛生要求。

       面粉振動篩常用的系列振動篩有三次元旋振篩、直排振動篩和直線振動篩三種。三次元旋振篩也叫圓形篩主要應用在對篩分現場和篩分工藝特殊要求的一些企業，設備制作符合GMP食品衛生認證，篩分機密封性好，篩分精度高，可按要求設計全不銹鋼材質和加緣式（投料口加大）及閘門型（上層排雜口可控閥門）為一體的面粉精細振動篩，篩面粉一般安裝80目篩網。

     直排振動篩對于篩上物較少的面粉有很好的篩分效果，經過篩分的面粉直接從振動篩下方直接排出，減少了面粉在振動篩中停留的時間，主要應用于自動化較高的企業。直排振動篩已經廣泛應用于方便面加工企業。直排面粉振動篩一般安裝于樓層之間，使用環境可緊湊型設計，安裝方便，電機安裝為兩側安裝更方便上下投料或排料高度的要求，設備材質選用優良304不銹鋼材質，可達到衛生級別標準。

       直線振動篩主要應用于對產量要求較大的企業，因直線振動篩采用不銹鋼制作時成本較高，所以直線振動篩在面粉篩分應用領域并沒有前者多；由于不銹鋼直線篩安裝空間較大，噪音也比較高，雖然產量夠大，但目前選用不銹鋼小型的較為廣泛，例如脫水蔬菜粉等。

       面粉適用范圍比較廣，用途也是各異，面粉用在不同的地方所需要的精度也不相同。那么面粉振動篩的篩網目數一般是多少呢？放上多少目的篩網合適呢？

      其實所謂的面粉振動篩因為作用不同常用到的振動篩型號也略有差異，常見的有18目也就是1mm網孔的直排面粉振動篩。該種型號的振動篩是客戶用來篩分面粉中的雜質，如不小心落入的合格證，拆線的線頭，面粉中混有的雜質等只需要將雜質篩分出去，且這種雜質的含量只有5%左右。比較適合直排式振動篩型號，這類面粉主要用于食品廠生產中，如生產方便面，做干面條等，篩分產量大，效率高。

       另外一種面粉振動篩所使用的篩分機型號是普通的旋振篩型號，主要用于一些糕點類生產，如面包，蛋糕的生產中。這類振動篩使用的篩網目數一般是30-40目，對面粉中的一些粗顆粒進行略微的篩選。這類行業對面粉有的要求，做出的產品比較精細，常用型號是ZT-1000-1S，配有40目篩網的網架，進行篩分。

    所以說面粉振動篩的篩網目數沒有固定值，只有客戶對自己的使用要求了解以后，確定好篩網的網孔才能使面粉振動篩更好的在生產中發揮作用。